神田の美味しい日本酒nomel

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くどき上手(亀の井酒造株式会社)
山形県の酒蔵です。 杜氏兼社長は今井俊治さんで、くどき上手の酒造り全体の指揮をしています。 一方、専務の今井俊典さんが手掛けているのが、くどき上手 Jr.というラインナップ。 二つのラインナップのコンセプトは異なりますが、軽やかでコクがあり、非常に飲みやすいお酒であるということがどちらのラインナップにも共通した特徴です...